松茸蘑菇的做法

1、步骤一：

          取蘑菇干提前半天浸泡，泡好后，用剪刀将根部去掉，沥干水分。

2、步骤二：

           取锅烧水，开锅后放入清理好的蘑菇，煮五分钟捞出，沥干水分备用。

3、步骤三：

           猪肉切薄片，放入碗中，加入料酒，胡椒粉，淀粉，盐，酱油，腌制一会。

4、步骤四：

           将青椒切片，葱切丝，蒜切末。取砂锅，放油烧热，放入葱丝爆香，放入少量十三香，过一会放入腌制好的肉，炒至七分熟再放入萝卜，翻炒几下后放入蘑菇，翻炒均匀。

5、步骤五：

          最后放入尖椒，鸡精蒜末，盐，酱油，翻炒几下出锅。