蒸螃蟹的做法

1、螃蟹用刷子洗涮干净，用棉线把四边的脚困住。

2、锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

3、把棉线剪断，吃的时候粘姜味调料即可。