营养靓汤——蛤蜊丝瓜汤

1、 准备所需材料。

2、 蛤蜊用淡盐水泡2小时，让它吐尽泥沙，然后清洗干净。

3、 锅内加入清水，放入浓缩高汤和姜片。

4、 丝瓜洗净去皮，滚刀切块。

5、 高汤煮开后加入洗净的蛤蜊。

6、 然后煮至蛤蜊全部开口。

7、 再加入切好的丝瓜。

8、 大火煮两分钟，然后加入适量的盐。

9、 滴几滴香油。

10、 最后加入枸杞煮开即可出锅食用。