香辣猪蹄～专治食欲不振

1、猪蹄1个斩小块，清水多浸泡几次中途换去血水，清洗干净

2、锅中水烧热，猪蹄放进去煮3-5分钟

3、去除浮沫，装盘备用

4、锅烧热加适量的油把提前准备好的葱姜蒜、辣椒段爆炒

5、加两勺郫县红油豆瓣酱

6、翻炒出红油

7、猪蹄放进去翻炒，加半勺生抽

8、半勺老抽

9、料酒半汤匙

10、糖半勺提鲜

11、盐小半勺

12、翻炒均匀加热水没过猪蹄

13、大火烧开小火焖至猪蹄熟透即可

14、成品：装盘撒葱花，真的非常好吃，味道很棒

15、成品