家常虾仁西蓝花

1、准备食材

2、虾仁化冻以后，用料酒和胡椒粉腌制10分钟，小米椒切碎备用

3、西蓝花用加了盐的清水浸泡10分钟，洗净后掰成小块

4、锅烧热水，加入一点儿盐，西蓝花焯水1分钟，捞出沥干

5、热锅热油，倒入一半蒜末爆香，放入虾仁炒到变色即可

6、倒入西蓝花，翻炒半分钟后，加入麻辣汁炒匀调味

7、出锅前放入剩余的蒜末，爆炒10秒，盛盘后用尖椒装饰一下，完成