酱香莴苣如何做？

1、第一步，准备食材：莴苣2根，葱一根，辣椒5个，大蒜瓣6个，生姜一块，小康牛肉酱一瓶

2、第二步，将莴苣切片，生姜切丝，辣椒切碎，大蒜瓣稍微拍扁，如图

3、第三步，将炒锅烧热，倒入适量食用油（油没有要求，不过菜籽油会更香）

4、第四步：油烧热，放入葱、姜、红辣椒、大蒜瓣炒出香味，继续放入牛肉酱翻炒（20秒~40秒）炒出酱香味即可，不宜炒太久，不然会糊掉；

5、第五步，往锅里倒入准备好的莴苣，继续翻炒（5~8分钟），根据菜量，放入适量食用盐，即可出锅。

6、第六步，出锅