五香牛肉干的做法

 时间:2024-10-13 23:51:10

1、牛肉清水浸泡洗净后切块,冷水下锅加料酒煮沸后去掉浮末煮30分钟。

五香牛肉干的做法

3、锅里放油爆一下姜片和香料。

五香牛肉干的做法

5、加入热水淹过牛肉1厘米左右。调味:加盐,生抽。

五香牛肉干的做法

7、将牛肉用筷子夹出放入面包机选择肉松程序,没有面包机也可以直接用炒锅小火慢炒,一来去除水分,二来让牛肉干上面能有一些毛毛的感觉。

五香牛肉干的做法

9、铺在烤盘里150度烤60分钟,中途翻一下让它们受热均匀。时间自己掌握,根据肉干的湿度及自己喜欢的口感来判断。

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