酸奶大麻花的做法

 时间:2024-10-12 13:43:29

1、先做酸奶夹心:碗里装入80g牛奶、40g玉米淀粉,搅拌均匀

酸奶大麻花的做法

3、接着来做面团部分:在揉面缸中,倒入430g面容腹殛核粉、50g糖、5g酵母、1个鸡蛋、30g 蜂蜜、30g玉米油、200g牛奶 ,先低速混合至无干粉状态,再中速搅拌5-6分钟

酸奶大麻花的做法

5、面团收口朝上,轻压十字后,擀出一个长方形,收口位置可以用手摊薄一点,在长方形的上方1/3处,挤入适量酸奶酱

酸奶大麻花的做法

7、把饧好的面团,慢慢搓长(约45cm),然后一只手往上一只手往下推动面团卷起后,提起面团他们就缠绕起来啦

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9、锅里倒适量油,加热至180℃左右,将麻花面团放入锅中,中火炸至两面金黄即可

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