牛肉干的家中普通制作

 时间:2024-10-12 14:13:09

1、将买回来的新鲜牛肉切成大拇指大小的长条状。

2、将切好的牛肉放入容器中,并加入食盐、大料、葱花、酱油腌制20分钟左右。食盐的量要依照个人需求加入.

3、将腌制好的牛肉干在通风干燥处凉风干,千万不能再烈阳下暴晒,否者会变质,大约凉1猱蝰逾鸾5个小时左右,也就是所说的一半的水分,看起来表面褶皱无水分流出就可以了,时间不用太较真。

4、将晾好的牛肉用食用油炸熟就可以了,美味就能吃到,这种做法可以保存10天以上,而且非常美味.

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