日式乌冬面的做法

1、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。

2、油菜心、香菇焯熟摆入面中。

3、肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。