西芹炒肉怎么做好

1、西芹洗净斜刀切片，胡萝卜洗净切片。

2、猪肉洗净切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油八分开，放入猪肉片煸炒，肉片变色放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。

5、放入芹菜煸炒，芹菜稍软，放入盐煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。