西芹炒肉家常做法介绍

1、先把西芹去丝，洗干净，然后切条。西芹去丝的简单办法就是从中间掰折，不要掰断，掰折后再分别把丝拉出来就好了。

2、猪肉切小片备用。

3、锅中倒油加热，然后先把猪肉放进去煎。

4、加入少量盐、酱油，煎至猪肉变色。

5、把西芹倒进去翻炒，加一小勺盐调味。

6、加一碗水烧开煮熟，加入味精，倒入生粉水（冷水：生粉=3：1，调匀）。

7、翻炒均匀，水开了就可以关火了。

8、出锅。