素炒韭菜榨菜丝

1、大蒜拍扁备用。

2、韭菜切段。

3、榨菜丝过凉水洗一遍，去掉多余的盐分。

4、炒锅开大火，放入大蒜炝锅。

5、放干辣椒增加辣味。

6、放入榨菜丝翻炒几下。

7、最后放入韭菜段一起翻炒。

8、两分钟后放入适量的盐和味精调味。

9、放一勺生抽提鲜。

10、炒匀关火出锅。