黄焖鸡的家常做法

1、整鸡剁成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。

3、洋葱、土豆、青红椒切块，切葱花，蒜姜切片备用。

5、热锅凉油，放入冰糖，小火不停翻炒，炒出糖色。

7、加入葱花、姜、蒜翻炒均匀。

9、加入蚝油、生抽翻炒均匀。

11、加入没过鸡肉的清水，大火烧开后转中小火炖20-30分钟，至鸡肉熟烂。

13、出锅装盘，来碗米饭，开吃吧。