如何做好噌酱渍三文鱼

1、除三文鱼外，把所有调料放一起搅拌。我个人比较喜爱这种带麦粒的白味噌酱。一般的味噌酱也是可以的。

2、调料搅拌均匀成糊状

3、找一个干净带盖的容器，把调料糊均匀地抹匀在三文鱼上，盖好盖子放冰箱冷藏腌渍24-48小时，不要低于24小时，否则味道不透。

4、腌渍结束后，用厨房纸巾擦干净三文鱼表面的味噌酱

5、烤至三文鱼表面出现一些漂亮的焦痕，就可以出炉了

6、出锅