三色藜麦饭堡

1、三色藜麦，取1杯倒入碗里,清洗后加1杯水，开水上笼蒸25分钟，同时蒸一碗大米饭。

2、菠菜和胡萝卜分别用开水焯烫。

3、做好的熟虾剥出虾仁切碎。这个虾个头很大，如果个头小的虾适当加量。

4、菠菜切碎和虾仁一起加入盐糖醋生抽拌均匀。

5、白米饭铺在底部压实。

6、铺上一层拌好的虾仁。

7、取白米饭和藜麦饭拌均匀，这样更容易成型。

8、最上面铺上拌好的三色藜麦饭。

9、脱模装盘儿，用焯好水的胡萝卜围边就可以享用啦。