养生食补炖牛排骨

1、准备香料备用。

2、把牛排骨洗净入开水焯4分钟，烧出浮沫，焯掉血沫，捞出备用

3、锅中放油，下姜片煸炒，再倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起翻炒。

4、把牛排骨炒干水份，准备加料酒。

5、加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。

6、加料酒翻炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅中。

7、牛排骨出锅后撒上香菜和小葱，香味四溢～