橄榄菜肉末炒豇豆

1、准备好食材，将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，再切成小丁;姜蒜切末，小红椒切碎;

2、锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用;

3、热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色;

4、调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;

5、再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;

6、加入少许清水炒到完全熟透;

7、最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻，即可出锅。

8、挺下饭的一道菜哦