韭菜煎蛋怎么做好吃？

1、韭菜洗净，切成韭菜末，盛入盆内

2、取3个土鸡蛋，打入盛好韭菜末的盆内

3、加入1勺食用盐，1勺酱油，2颗切成丁的小尖椒

4、用筷子按顺时针方向搅拌均匀

5、锅内加2勺食用油，大火烧至8成热，转中火，倒入搅拌均匀的韭菜鸡蛋

6、炒8分钟左右即可出锅，期间可晃动锅，这样受热更均匀