韭菜、香干炒肉丝的方法

1、准备好原材料，将肉丝中放入适量的盐、生抽、生粉、料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下

2、烧热锅， 锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒，再下入肉丝煸炒

3、肉丝煸炒变色后加入香干一起炒，炒几下后加入少量的生抽一起翻炒

4、再加入韭菜和红辣椒一起翻炒，翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀