紫甘蓝煎饼的做法

1、紫甘蓝洗净，切成细末。

2、放入切好的葱花。

3、倒少许白醋，让紫甘蓝的颜色变浅些。

4、加适量面粉和盐。

5、倒入适量清水，搅成能流动的面糊后，放一小勺辣椒面，拌匀。

6、平底锅内放适量油，用勺子舀一勺面糊放入锅中。

7、两面煎熟即可。