炸南瓜饼怎么做好吃

1、把老南瓜去皮切小块， 现在的板栗南瓜口感最好，下蒸锅熟透，用筷子轻轻一扎即可碎的，就可以出锅了。

2、用勺子压碎或者加料理机打成泥，也可以用料理机打成泥。

3、趁热加入糯米粉和白糖，用筷子不停的搅拌均匀，在用手和成面团。

4、楸一块，爱吃豆沙馅的，可以加点，搓成小圆球，再用手压成小圆饼，爱吃面包糠的可以均匀沾上。

5、摆在盘子里，这样炸的时候一起下锅，这样熟的均匀，热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯，小火慢炸。

6、炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的，炸到金黄色捞起沥油即可。