猴头菇炖乌鸡

 时间:2024-10-23 04:35:07

1、用剪刀略剪去猴头菇表面细毛,用温水浸泡12小时以上,再反复用清水清洗,洗净后切掉根部。

2、把乌鸡放入汤锅中,倒入足量清水

3、大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇、葱段和姜片,盖上盖子,中火炖2小时左右

4、食用前放适量盐调味即可

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