如何制作糖醋里脊

1、首先准备一块里脊肉，切成筷子条状，打入两个鸡蛋液，一勺玉米淀粉，少许食用油，抓匀备用。

2、碗中加入一勺白醋，一勺番茄酱，半勺白糖，盐，两勺水，搅匀。

3、起锅烧油，油温七成热下入里脊，炸至金黄捞出，高油温，复炸30秒。

4、油热，倒入番茄汁，小火熬至浓稠，倒入里脊，熟芝麻，大火翻炒均匀。