如何制作糖醋里脊？

1、首选把里脊肉切成厚片，然后用刀背把它敲一敲，切成条。

2、碗中准备葱姜加水，10g盐，抓一抓加在里脊肉里面。

3、再加入30g淀粉，20g玉米淀粉一个鸡蛋，加水搅拌均匀，下油锅炸。