1、这款焖饭的有料：鲜米，腊牛肉，茭白，毛豆。
2、将腊牛肉先泡水再切成小丁，茭白切丁，然后毛豆仁剥出来。
3、将所有的食材提前泡洗一下，可以直接用锅甑子和外釜。分别是甑子和外釜来泡洗。泡洗好了之后，将最里面的内胆取出就可以沥水了。
4、食材泡洗好之后沥好水，就可以准备来煮饭了。
5、将内胆装回至锅里，注意要将孔对应好。煮饭的水量跟平时煮饭的水量一样，或是按锅的刻度来添加水。
6、选择好煮饭的类型及口感，一锅又鲜又饱满的焖饭就完成啦。
7、看看米饭，真是跟普通饭煲煮出来的不一样呢。
8、然后加入葱油及生抽，拌至饭粒挂味就可以。
9、经过泡煮沥蒸的米饭真是好吃极啦，就是这么的简单好吃的焖饭就完成啦。
