怎样煮羊肉不膻而好吃

1、将羊肉冷水下锅。

2、放入姜片、葱结、料酒煮三分钟后拿出。

3、将羊肉和生姜一起放到砂锅中大火开始煮。

4、将胡萝卜、山药和红枣放入到锅中煮1个小时就可以了。