羊蛋怎么处理图解步骤

1、步骤1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。

2、步骤2、从中间剖开成两半，先纵向切几刀。

3、步骤3、然后改刀切成花状。

4、步骤4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。

5、步骤5、大葱切斜段，红尖椒切片。

6、步骤6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。

7、步骤7、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。

8、步骤8、羊蛋怎么处理的成品图。