小炒木须肉怎么做才更美味

1、猪肉切片，加油、淀粉、盐、胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。

2、木耳泡发洗净，黄花菜洗净焯水备用。

3、鸡蛋打散，黄瓜切片、青红椒切丝。

4、锅内放油，油热倒出，加入凉油，倒入鸡蛋液，炒散后盛出。

5、锅内放葱姜煸香后放肉片，翻炒至变色。

6、加料酒、生抽，翻炒均匀后，放黄花菜、木耳、黄瓜片、鸡蛋，翻炒均匀。

7、最后加鸡精翻炒几下出锅，撒上香菜小葱。