核桃黄油曲奇的做法

1、核桃仁最好选用山核桃，因为其相对比其它核桃更酥脆。

2、将黄油切块放入煎锅小火加热融化，直至颜色变为褐色。

3、再将鸡蛋液慢慢倒入到融化的黄油中，再慢慢搅拌使黄油和鸡蛋液能完全混合均匀。

4、类此加入低筋面粉，再用刮刀搅拌直至均匀。

5、加入核桃碎到面团里，再混合翻拌均匀。

6、在砧板上铺一张硅油纸，把面团倒出揉成长方形状，再放到冰箱冷冻半小时。

7、从冰箱取出冷冻好的面团，再切成厚度均匀的小块，再放到烤箱预热，温度调至180度。

8、最后核桃黄油曲奇成品图如下。