在家怎么做【羊肉火锅】

1、羊肉切块，放入冷水中浸泡1小时左右，放入些许食盐。主要去除血水及部分膻味。

3、清水将羊肉冲洗干净，沥干备用。

5、倒入羊肉，翻炒至表皮略焦，加入生抽老抽。注：翻炒时可加些料酒，不要加盐，不要加盐，不要加盐。

7、转入电磁炉锅中，自由发挥调味，配上各种配菜，边吃边烫，大快朵颐吧~推荐配菜：第一是当然是香扯会迸莪菜，然后蘑菇、生菜、红薯粉、豆腐、魔芋等。