真丝、腐竹炒木耳、鱿鱼的做法！

1、先拿真丝、腐竹、木耳、鱿鱼去浸水一小时左右就捞起来晾干点水！

2、把油倒进锅里烧热。

3、把鱿鱼倒进锅里炒8分熟再下少量白酒【去掉鱿鱼的腥味】、碎姜片【去掉鱿鱼的腥味】一起炒至熟！

4、把真丝、腐竹、木耳都倒进锅里，不停翻炒！

5、见有点干水了，就倒适量的水下去，翻炒几下摊平来让水滚熟点。

6、再次反转另一面来炒。

7、下适量的酱油，用铲子快速翻炒，即可以起锅了！