1、首先我们需要清洗蒜黄，这个需要我们一根一根的清洗，洗菜前切掉根部一小段，洗完后备用。
2、然后需要我们切蒜黄，把他们切成2cm左右的长条。然后我们就切点蒜放在一旁备用。
3、接着我们需要打鸡蛋，然后放点盐，并且把切碎的蒜也打匀。用热油来煎鸡蛋，等到炒到金黄就可以了。
4、接着我们用大火，倒入蒜黄和蒜，翻炒2，3分钟，加少量盐，生抽，料酒，倒入煎好的鸡蛋，翻炒2分钟。
1、1:清洗蒜黄，这个需要我们一根一根的清洗，洗菜前切掉根部一小段。
2:切蒜黄，把他们切成2cm左右的长条。然后我们就切点蒜放在一旁备用。
3:倒入蒜黄和蒜，翻炒2分钟，加少量盐，生抽，料酒，倒入鸡蛋，再翻炒。
