在家也可以制作的紫米华夫饼

1、面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有延展性的面团。

2、揉好的面团放入容器盖好后直接放入冰箱冷藏发酵，冷藏室内部温度建议5-7度

3、10小时左右取出，面团发酵至两倍大（一般隔夜就够了）

4、将发酵好的面团取出，轻压排气

5、称重等分为九个小面团

6、分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟

7、盖上盖子，约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察，颜色如图即可取出