家常南瓜蒸鸡腿的做法

 时间:2024-10-14 15:47:16

1、将鸡腿提前从冰箱取出解冻,南瓜、生姜、大蒜、香葱都去掉外皮并洗净备用;

家常南瓜蒸鸡腿的做法

2、将生姜、大蒜和鸡腿块一起放入保鲜袋中,调入豆瓣酱15克、豆瓣酱15克、白糖5克、生抽10克、老抽5克、蚝油10克、料酒20克、鸡粉2克,抓捏均匀,腌制半小时以上,让其充分入味

家常南瓜蒸鸡腿的做法

3、腌制期间,将南瓜切成5毫米左右厚度的薄片,

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4、切好后再均匀平铺摆放在碗底

家常南瓜蒸鸡腿的做法

5、将腌制好的鸡腿块再平铺码放在南瓜块上;

家常南瓜蒸鸡腿的做法

6、再将碗放入蒸锅中,上汽后大火继续蒸10分钟左右即可;

家常南瓜蒸鸡腿的做法

7、体的蒸制时长请根据实际情况调整,不确定则可用筷子戳入鸡腿块骨头,没有血色即可,而南瓜片戳入无压力即可;

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8、蒸好后取出,再起锅倒入食用油,加热至冒烟,撒上葱花,再将油均匀淋入碗中即可;

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