川菜炒茄子怎么做

 时间：2024-10-14 01:36:24

1、第一步，将茄子洗净后，切成条用盐水泡5分钟，然后沥干水分备用

川菜炒茄子怎么做

3、第三步，起锅烧油，油热后放花椒，炸出香味后捞出

川菜炒茄子怎么做

5、第五步，加入茄子翻炒至茄子变软，加入盐、酱油、鸡精调味，再翻炒5分钟左右出锅

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