黄貂鱼怎么吃

1、魟鱼切半除内脏和尾巴，也去掉嘴的硬部份。  * 整个炖的时候，刨腹取出内脏，去掉尾巴和嘴部份。

2、在通风的背阴地晒干2-3天左右。

3、混合佐料，并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。

4、把魟鱼放在焖锅里，冒热气后放佐料酱。大魟鱼加3次，小魟鱼加2次佐料酱焖时，味道会更好

5、在魟鱼上面放切丝的青、红辣椒、石耳、黄白鸡蛋而点缀