五香带鱼 满屋飘香烤出来

1、第1步/刀工处理：将带鱼去头切小块，改花刀；生姜切丝、小葱切小段

2、第2步/上浆、腌制：带鱼放入生姜、小葱，调入盐、味精、五香粉、白酒和香油搅拌均匀

3、第3步/腌制20分钟，腌制完成将带鱼单独挑出备用

4、第3步/热锅热油1000g、油温烧至八成热下入带鱼，将带鱼炸制金黄色至酥，出锅装盘

5、第3步/热锅热油1000g、油温烧至八成热下入带鱼，将带鱼炸制金黄色至酥，出锅装盘

6、第4步/成菜