脆炒花样土豆片的做法

1、准备一个土豆，洗净去皮，用擦板擦成薄片儿，再用模具刀切出花形。

2、用清水冲去淀粉，放入适量白醋浸泡五分钟。

3、锅中放入适量油，放入蒜瓣爆香。

4、放适量盐，鸡精，五香粉，再放入适量生抽。

5、加入少许清水。

6、加入少许蒜苗碎，搅拌均匀。

7、出锅装盘，就可以吃了，这种做法，口感脆香，不容易炒散，小孩子特别爱吃。