油菜鸡蛋饼的做法

1、油菜洗净控水。

2、改刀切丝再切成菜碎。

3、放到盆中，打入两枚鸡蛋。

4、放入面粉、盐和五香粉。

5、逐渐放入清水，避免过稠或者过稀。

6、搅拌均匀。放入黑芝麻了继续搅拌。

7、面糊最后的状态应为可以流动的状态。

8、平底锅中倒入适量的芥花油。

9、从锅中间位置倒入两勺面糊，转动锅柄，让面糊均匀铺满锅底。

10、煎至一面定型后翻面继续煎另一面。颜色为金黄色即可。

11、十分钟，很快捷哒。打碗米糊或者煮碗鸡蛋汤就全部搞定啦。