看酱做菜第二季（沙茶酱）第三集：沙茶烤带鱼

1、准备好带鱼、沙茶酱、生姜、葱。

2、生姜切末，葱切末。

3、带鱼洗干净，加料酒，盐，姜，盐渍一下，放2个小时。

4、把带鱼块挨个放在烤盘上，放进烤箱内。

5、烤箱预热210摄氏度，把腌好的带鱼放再烤架上，210摄氏度烤15－20分钟。

6、然后拿出后，2面刷上沙茶酱（用牙刷刷也可），点缀上葱末。

7、再入烤箱，210摄氏度再烤15分钟上色就可以了。

8、装盘。