怎样用盐腌制鱼

1、碗内倒入鱼肉 盐 胡椒粉 料酒

2、抓匀

3、倒入鸡蛋清 淀粉 抓匀

4、锅底烧油倒入鱼骨 煎香后捞出

5、倒入酸菜 鱼骨 酸菜鱼调料 搅拌均匀

6、加水没过食材

7、煮沸捞出 鱼骨酸菜

8、倒入鱼片

9、炒熟捞出

10、淋上辣椒油 完成