教你如何做乞丐鸡

外面买的乞丐鸡都是不正宗的做法，今天有时间自己动手来做了次。

食材

鸡 一只

油 适量

糖 适量

盐 适量

酱油 适量

姜 适量

方法/步骤

拿一个盆用水开泥，选泥要选粘度较大的泥。

然后用锡纸和荷叶把鸡包起来，要把整只鸡包严密了。

接着用泥把包好荷叶的鸡包起来。大概1厘米厚度差不多了

把包好的鸡放在用泥团架起上面，然后点柴火烤

大概烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。

烤好后把泥巴弄掉打开荷叶和锡纸就能看到香喷喷的乞丐鸡了。

注意事项

刚烤好的鸡切勿用手触碰大概等十几分钟凉了就可以开吃了。