乌骨鸡汤怎么做

1、将乌骨鸡、葱姜放入锅中，倒入适量清水。

2、放到燃气灶上加盖大火。

3、煮开倒入适量料酒去腥增香。

4、然后加盖转小火继续。

5、待炖至差不多时用筷子戳下，能戳动就表示鸡肉已熟烂了。

6、加食盐调味，再加点枸杞，再炖几分钟即可。