跟随《舌尖上的中国2》——泉州萝卜饭

1、准备原材料。

2、排骨洗净斩成小块。香菇和鱿鱼干用温水泡发，洗净切丝。

3、萝卜去皮洗净切片，为了吸引孩子的眼球和造型好看用心形模具按压出心形。葱姜蒜分别切开。

4、按一比一的比例大米和糯米分别用清水洗净。所有食材准备好。

5、锅里倒入少许底油葱姜蒜爆香，放入香菇和鱿鱼干炒出香味。

6、然后倒入排骨翻炒片刻，调入2勺酱油和一勺烧烤汁。调入一勺料酒炒匀。

7、接着倒入萝卜和大米。

8、调入1茶匙半的盐和1茶匙鸡精翻炒均匀。

9、把炒好的米饭倒入电饭煲内胆，倒入少量的开水稍微没过米饭。按煮饭键煮到自动保温即可。

10、出锅。