耗油杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切成滚刀块

2、青，红柿子椒洗净去掉籽切成小块；蒜头切片

3、炒锅中热油下锅，放入蒜头煸香，再放入杏鲍菇大火翻炒

4、翻炒2分钟左右至杏鲍菇稍微转色，变小；放入耗油、生抽翻炒均匀

5、倒入青，红柿子椒煸炒片刻，盖锅焖煮2分钟

6、出锅前调入盐翻炒即可出锅