冰鲜瑶柱的做法

1、首先把瑶柱解冻，然后把瑶柱放在碗里用清水浸泡一段时间。

2、把韭菜摘一下，清洗干净，切成小段放在一边备用。

3、把浸泡好的瑶柱隔水蒸20分钟后撕碎，放在碗里备用。

4、热锅，倒入适量油，等油热后，放入韭菜和瑶柱炒一会。

5、最后炒好后加入盐，出锅就可以了。