如何去掉羊肉的膻味

1、首先用清水，泡一下，清洗好

2、烧羊肉时可以放入胡萝卜块，可以有效去除膻味

3、还可以弥补羊肉中所缺的维生素和胡萝卜素

4、羊肉切小块和姜水一起泡

5、用料酒，放入葱，姜这些配搭，可以有效去除膻味

6、煮羊肉时可以放入少许的绿豆，可以减轻羊肉中的膻味