牛奶燕麦馒头的做法

1、准备一只干净的大碗，备用。

2、倒入适量的温牛奶。

3、加入20g活性干酵母，搅拌均匀至溶化。

4、面粉过筛，倒入大碗中。

5、加入适量的燕麦，燕麦与面粉的比例尽量保持在1:1

6、揉成光滑的面团，静置醒发20分钟左右。

7、放到面板上，揉面15分钟以上。

8、擀成长方形，主要燕麦要均匀分散，薄厚均匀。

9、从一端卷起，卷成长筒。

10、切成均匀的小剂子，轻轻的修理一下形状。

11、盖上白布，静置醒发20分钟左右。

12、上锅蒸20分钟即可。

13、趁热吃哦~