如何制作红烧鱼泡泡

1、准备6克鱼泡泡用牙签扎破，冷水下锅，加入料酒，煮开过凉水，备用

2、锅中热油，加入1勺豆瓣酱，2克蒜葱，加入鱼泡泡，1勺生抽，1勺盐，1勺鸡精

3、1勺白糖，1勺陈醋，加入2克青红辣椒，大火翻炒均匀即可